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Tous issus du Béarn et de Bigorre
Je suis désolé mais je ne prends plus de commandes pour cette semaine. En effet, étant seul dans l'entreprise je suis dans l'obligation de limiter mon nombre de paniers hebdomadaires. Merci de votre compréhension ! Mathieu
Fromages Il y a 13 produits.
Tomme de chèvre (500g)
Tomme de fromage de chèvre au lait cru affiné dans les caves en Barétous.
Tomme de brebis (500g)
Tomme de fromage de brebis au lait cru affiné entre 4 et 12 mois dans le saloir de la ferme sur des planches en pin.
Fromage Chèvre aromatisé échalote
Fromage fermier au lait cru entier. Fromage affiné d'une semaine à 10 jours, arômatisé à l'échalote.
Fromage Chèvre aromatisé herbes de provence
Fromage fermier au lait cru entier. Fromage affiné d'une semaine à 10 jours, enrôbé d'herbes de provence.
Fromage Chèvre aromatisé noix
Fromage fermier au lait cru entier. Fromage affiné d'une semaine à 10 jours, enrôbé de noix.
Fromage Chèvre aromatisé poivre
Fromage fermier au lait cru entier. Fromage affiné d'une semaine à 10 jours, arômatisé au poivre.
Fromage Chèvre briquette
Fromage fermier au lait cru entier. Fromage affiné d'une semaine à 10 jours, crémeux.
Fromage Chèvre Crottin
Fromage fermier au lait cru entier. Fromage affiné d'une semaine à 10 jours, onctueux.
Tomme Vache (500g)
Tomme de fromage de vache au lait cru, pâte pressée non cuite.
Tomme Mixte Vache/Brebis (500g)
Tomme mixte, 50% vache/ 50% brebis, au lait cru, pâte pressée non cuite
Tomme Vache Vieux (500g)
Tomme de vache au lait cru, affinée au minimum 5 mois, pâte pressée non cuite.
Greuil (500 g)
Greuil fabriqué à la ferme avec le petit lait récupéré après la fabrication de la tomme de brebis
Camenbert de brebis (environ 435g)
Camenbert de brebis au lait cru.
