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Producteurs

Ferme des périlles

Exploitation :


La Ferme des Périlles est située sur les coteaux du Magnoac dans les Hautes Pyrénées, près du Gers, Josette, Christelle et Lionel sont agriculteurs de génération en génération. Les porcs Noir de Bigorre sont arrivés dans notre ferme lorsque Lionel a souhaité s'installer à nos côtés.


Aujourd'hui il y'a 12 truies mères, un verrat et environ 200 porcs.


Les femelles reproductrices peuvent nourrir de 8 à 10 porcelets qu'elles font naître deux fois par an. Le porcelet tète sa mère pendant 5 à 6 semaines avant d'être sevré. Il est ensuite élevé dans des bâtiments de porcherie avec de la litière paillée Les Porc partent ensuite dans des prairies vers l'âge de 6 mois où sont installés des abris.


Ils peuvent gambader dans des prairies et des sous-bois.


En n'étant pas plus de 20 à l'hectare, les Porcs Noirs consomment quotidiennement l'herbe des prairies ainsi que des céréales (orge, triticale, blé, seigle).


Toutes les matières premières doivent être non OGM.



Produits : Viandes, conserves et salaisons de porc noir de Bigorre.



Autres points de vente : en direct à la ferme (Les côteaux - 65670 GAUSSAN)