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Nos producteurs
Tous issus du Béarn et de Bigorre
L’exploitation :
Angélique et Frédéric se sont installés en 2010 en chèvres laitières avec transformation fromagère. Ils possèdent, aujourd’hui, 50 chèvres de race alpine et produisent toute l’alimentation nécessaire aux chèvres sur l’exploitation. En effet, le maïs, le tournesol et le foin de luzerne sont cultivés sur l’exploitation. Angélique et Frédéric font partie du réseau « Bienvenue à la Ferme ».
Ses produits :
Des fromages frais, crottin – brique – aromatisés (noix, échalotes, herbes de provence et poivre) fabriqués au lait cru entier et affinés d’une semaine à 10 jours.
Autre point de vente :
Page Facebook : fromage chèvre fermier « chèvres d’angélique ».
Fromage fermier au lait cru entier. Fromage affiné d'une semaine à 10 jours, arômatisé à l'échalote.
Fromage fermier au lait cru entier. Fromage affiné d'une semaine à 10 jours, enrôbé d'herbes de provence.
Fromage fermier au lait cru entier. Fromage affiné d'une semaine à 10 jours, enrôbé de noix.
Fromage fermier au lait cru entier. Fromage affiné d'une semaine à 10 jours, arômatisé au poivre.
Fromage fermier au lait cru entier. Fromage affiné d'une semaine à 10 jours, crémeux.
Fromage fermier au lait cru entier. Fromage affiné d'une semaine à 10 jours, onctueux.